День народження: історія свята, поради з підготовки та проведення.

Існує думка, що як зустрінеш Новий рік, так його і проведеш. Багато хто вважає, що мова йде про святкування нового календарного року, проте, як показує практика, гучне веселощі в ніч з 31 грудня на 1 січня зовсім не несе за собою такого ж безтурботного щастя на протязі наступних 364 днів або ночей.

Якщо ж припустити, що Новим роком слід вважати новий рік свого життя, тобто свій день народження, то все стає на свої місця.

Зустрічаєш його з колегами — і тут же відносини на роботі поліпшуються і часу більше проводиш на роботі. Відзначаєш свято з друзями — частіше виходить бачитися з ними серед робочих буднів. Весело проведений день народження дає позитивний заряд на багато тижнів, а сумне застілля залишає неприємний осад ще на довший термін.

До того ж, Новий рік ми часто проводимо або в тісному сімейному колі, або в галасливих компаніях, в яких, можливо, і не всіх знаємо. А ось на святкування дня народження запрошуються завжди найближчі. Ті, з ким дійсно приємно проводити час.

Вконтакте
Facebook
Twitter Google+
Мій світ
Зміст:

День народження: історія виникнення свята

На жаль, сьогодні ніхто напевно не може сказати, хто і коли вперше придумав відзначати день народження. Розумні світу цього часом розходяться в своїх міркуваннях на цю тему на пару-другу тисячоліть.

Одні вважають походження цього свята винаходом минулого століття, інші пов’язують його з народженням Христа, треті припускають, що дні народжень відзначалися ще за часів Стародавньої Греції.
Ось кілька найпоширеніших версій.

релігійна теорія

Вважається, що коріння святкування дня народження сходять до Середньовіччя і беруть свою основу в католицькій Німеччини, де християни, шануючи триєдність Отця, Сина і Святого Духа, відзначали народження людини, як день тотожний появи на світ Сина Божого — Ісуса Христа.

У цей день було прийнято пекти пиріг або торт, який традиційно виконувався в формі пелюшок божественного немовляти, закручених по колу.

Важко сказати, кого в цей день вшановували більше: маленького Ісуса або самого іменинника. Однак, можна сміливо заявляти, що до святкування Різдва Христового цей обряд відношення не має.

До слова, традиція ставити запалені свічки на торт також відноситься до цього періоду.
Середньовічні католики вірили, що дим, що струмує від гніту задути свічки, забирає бажання, загадане в день народження, прямо на небеса. Самі ж свічки символізували світло життя.

Античні версії виникнення свята

Існує кілька теорій, які беруть свій початок ще задовго до нової ери. Одна з них свідчить, що стародавні греки в свій день народження приносили в храм Атреміди, яка в тому числі вважалася покровителькою нічного небесного світила, круглий пиріг. Дана форма повинна була нагадувати Місяць. А запалені свічки надавали страв мерехтливої таємничості й урочистості.

Та й взагалі існує думка, що давньогрецькі жерці і члени культів того чи іншого божества святкували дні народження своїх ідолів, влаштовуючи грандіозні гуляння. Людські ж річниці не зазначалися. Головним святом вважалося народження спадкоємця.

Інша версія повертає нас у часи Римської Імперії. Воїни ототожнювали день народження на світанку — народженням сонця. Можливо, ця традиція була перейнята під час загарбницьких походів імператорської армії на Схід, а саме в Індію, де одним з найбільших свят був день народження бога мирт.

Існують деякі свідчення, що і римські полководці відзначали свято свого народження, а також дні народження своїх синів. Дівчата, як водиться, такої честі не удостоювалися.

Цікава традиція існувала у англійців за часів Середньовіччя. Господиня пекла для святкового день народження пиріг, запікаючи в нього монету, кільце, дзвіночок або будь-якої іншої предмет невеликого розміру.

За святковим столом такий пиріг різали рівно на стільки шматків, скільки гостей сиділо за столом. Той, кому діставався шматочок з «сюрпризом» вважався поцілувати Фортуною. Йому пророкували успіх, багатство і здоров’я на цілий рік.

До речі, цю традицію можна втілити і сьогодні. Головне, попередити гостей заздалегідь, щоб, захопившись поїданням ласощі, ніхто не проковтнув цей «подаруночок».

Святкування дня народження в Україні

Як відомо, на Русі не було прийнято відзначати день народження. Більш того, деякі ортодоксальні віруючі і до цього дня його не справляють. Сектанти, такі як Свідки Єгови, вважають святкування дня народження язичницьким святом і категорично його не сприймають.

У православному християнстві традиційно влаштовували свято не в річницю народження, а на іменини. Звідси і пісенька «Як на Васін (Мішини, Петіни) іменини спекли ми коровай …»

Інша справа, що практично завжди дитини називали ім’ям святого, в чий день він був народжений. Тобто день народження і іменини практично завжди збігалися.

Як би там не було, в радянські часи, коли релігія замінювалося повсюдним атеїзмом, найголовніше свято хрещеного людини — іменини його святого тезки — трансформувався в святкування дня народження.

містичний варіант

Адепти різних магічних конфесій, будь вони світлими або темними магами, шаманами, чаклунами, відьмами, знахарями або ведунами, велике місце приділяють душі — тому, що робить нас людьми. У різних культах їй відводиться різна, але найчастіше важлива роль, нехай навіть називати її можуть інакше: аура, ейдос і так далі.

Деякі чорні маги вірять, що в день народження душа людини найбільш чутлива і вразлива. Будь-яке прокляття, псування або, навпаки, добре слово, благословення здійсняться з більшою ймовірністю, будь вони вимовлені в цей день.

Саме тому в день народження не варто скупитися на світлі щирі побажання, похвалу і просто ласкаві слова, а ось весь негатив, нехай навіть жартівливий слід тримати подалі від винуватця торжества.

Як відзначати день народження: свято від А до Я

Варто тільки задуматися про святкування дня народження, як неминуче починає боліти голова від кількості питань, які необхідно продумати. Особливо важко доводиться тому, хто повинен виділити бюджет на майбутній захід.

З одного боку не відзначити свято не можна, особливо якщо важлива дата намічається у дитини, а вони, як відомо, завжди з нетерпінням чекають дня, коли до їхнього віку додасться ще одна одиниця.

З іншого боку, в бажанні створити ідеальну вечірку можна непомітно увійти в раж і витратити просто нечувану суму.
Тому постарайтеся визначити суму, яку ви готові витратити заздалегідь, щоб все покупки і приготування, пов’язані з майбутнім святом співвідносити з нею.

Що подарувати?

Якщо відкинути всю лушпиння, то подарунки до дня народження бувають двох видів. Є навіть жарт на схожу тему, мовляв, діти діляться на дві категорії: щасливі і чисті. Що ж стосується подарунків, то вони бувають або «те, що я б хотів на твоєму місці», або «те, що ніколи не купиш сам собі».

До першої групи подарунків можна віднести також всі корисні, потрібні речі, а також те, що іменинник сам замовив.
Друга група містить в собі всі «приємності», тобто те, що не можеш сам собі дозволити, чи то тому що ціна не відповідає рамкам розумності за такий товар, то чи без цього можна спокійно обійтися, але отримати дуже приємно.

На жаль, сюди ж можна віднести і дрібнички, які взагалі не мають ніякої утилітарної функції, але будуть довгі роки збирати пил в комоді або на антресолях.

При виборі подарунка не варто обмежуватися домислами із серії «дорого, значить, добре» або «головне — увага». Краще подарувати те, що людині дійсно необхідно або те, що принесе йому радість. У першому випадку достатньо поставити пряме запитання, у другому — потрібно добре знати людину, його захоплення, інтереси і хобі.

Якщо вам неодмінно хочеться бути оригінальним, то виручать подарунки хенд-мейд. Причому, не обов’язково робити щось самостійно, можна купити таку річ в інтернеті або на прилавках міста. Ви будете впевнені в тому, що ваш подарунок існує в єдиному екземплярі.

Як би там не було, існує універсальний подарунок на всі часи, якщо ви не знаєте, що дарувати — це конверт з грошима. Хай не оригінально, зате надійно, а в комплекті з букетом квітів — взагалі ідеально.

Хоча в день народження прийнято дарувати подарунки тільки винуватцю торжества, навряд чи хтось із гостей відмовиться отримати невеликий сюрприз. Це може бути приз в конкурсі, подарунок в безпрограшній лотереї або просто невеликий презент від іменинника своїм друзям.

Головне в цьому те, що кожен запрошений понесе з заходу з собою щось, що буде нагадувати йому про цю подію.
А якщо такий міні-подарунок виявиться ще й корисним, то можна з упевненістю заявити, що настрій гостя буде на висоті.

Де відзначити день народження?

На жаль чи на щастя, часи, коли величезні галасливі компанії збиралися за одним столом в малогабаритній квартирі або навіть комуналці, та так, щоб стіл плавно тягнувся з однієї кімнати в іншу, канули в Лету.

Сьогодні практично не зустрінеш сім’ї, яка справляла б ювілей, весілля або річницю будинку.

Дійсно, при сучасному розмаїтті ресторанів, кафе, розважальних центрів, місць відпочинку та інших закладів, в яких можна провести вечірку або торжество, по меншій мірі не раціонально влаштовувати захід у власних апартаментах.

День народження будинку — сценарій, який підійде для невеликої компанії, а також для тих, у кого дуже обмежений бюджет.

Однак витрат сил і нервів це зажадає набагато більших, ніж, якщо відзначати, так би мовити, на виїзді.

Посудіть самі: потрібно прибрати, та так, щоб ніде ні смітинки, нічого зайвого, потім наготувати страв, оригінальних, смачних, різноманітних, а розважати гостей доведеться самостійно, а потім ще і брудний посуд мити і чистити сліди торжества з килимів.

Зрозуміло, можна звернутися можна і в клининговое агентство, щоб вони прибрали, замість вас. Ресторан, що надає послуги кейтерінгу і приготує, і накриє, і обслужить, і прибере після застілля без вашого в цьому участі.

Та й тамаду або аніматора можна замовити прямо на будинок. Ось тільки в такому випадку, чи варта гра свічок? У сухому залишку грошей буде витрачено тільки більше.

Тому дуже розумно заздалегідь замовити столик або зал в ресторані, де всі тяготи по догляду за гостями беруть на себе офіціанти, бармени, хостес і адміністратори залу.

Що подати на стіл?

Якщо ви вирішуєте відсвяткувати день народження в ресторані або кафе, то проблеми з тим, що подавати на стіл, відпадають самі собою, адже все розмаїття можливих страв обмежиться тим меню, яке в наявності в закладі.
Зрозуміло, в досить престижних ресторанах шеф-кухар може піти на зустріч клієнту і приготувати щось ексклюзивне, що виходить за рамки звичайних страв.

Хороший стіл повинен складатися з трьох основних типів страв: холодні закуски, гарячі закуски, основні страви. Причому, їх пропорція повинна бути приблизно 3: 2: 1, в іншому випадку гості ризикують піти з заходу голодними, або з’їсти все занадто швидко. Бажано, щоб страви з’являлися на столі поступово.

Холодні закуски повинні бути подані одночасно з приходом за стіл винуватця торжества. Це можуть бути різного виду нарізки: м’ясна, ковбасна, рибна, сирна, овочева — також соління, канапе, маслини або повноцінні порції салату для кожного гостя.

Важливо! Замовляючи загальні блюда, будьте обережні і уважні.

Подумайте про те, що серед ваших гостей можуть бути вегетаріанці, вегани, сироїди або люди, що дотримуються певної дієти, а також ті, у кого є індивідуальна непереносимість будь-яких продуктів.

Подбайте про те, щоб для кожного з них за столом знайшлося ласощі, яке припаде до душі.

Гарячі закуски можуть подаватися на стіл, коли холодні страви з’їдені хоча б на третину. Жульєни, фаршировані овочі, креветки або мідії, запечена картопля, сир у фритюрі, а також теплі салати можуть бути другий подачею.

Основна страва прийнято подавати, коли застілля вже в самому розпалі. Зазвичай господарі намагаються не обмежуватися якимось одним видом страви, краще, якщо у гостей буде вибір, що спробувати: м’ясо або рибу.
В ідеалі, щоб серед м’ясних страв були і птах, і свинина, і яловичина, біле м’ясо і червоне. Також і з рибою: біла риба і червона, морська і річкова.

Не забудьте і про гарніри, яких також слід замовити кілька. Хлібні вироби, соусу і приправи також повинні бути на столі в розмаїтті.

Головним десертом, зрозуміло, повинен стати святковий пиріг або торт зі свічками. Подбайте про те, щоб кожному гостю вистачило хоча б по шматочку. Не зайвим буде продумати і додаткові солодкі страви, особливо, якщо за столом будуть діти.

Міцні напої також повинні бути мінімум трьох видів, щоб кожен з гостей міг вибрати що-небудь собі до смаку.

До і після

Не зайвим буде згадати і про те, як краще запросити людину до себе на торжество. Чим більше офіційним належить бути торжества, тим менш формальним слід бути запрошення.

Зрозуміло, що запрошуючи до себе на свято начальника, не слід вдаватися до смс, а запрошуючи в гості троюрідну прабабусю, не слід відправляти їй листа на електронну адресу, навіть якщо він у неї є.

Завжди краще сказати про намічений святкуванні особисто, можливо по телефону. Повідомте про час, дату і місце проведення. Уточніть, прийде гість один або зі своєю другою половинкою, дружиною або чоловіком, з дітьми.

Чи не передоручати запрошення до себе на свято комусь іншому. Вашому гостю буде приємно, якщо ви запросите його самостійно. До того ж це свідчення хороших манер. А ось загортати їжу «з собою» після закінчення банкету — це поганий тон.

Також після заходу не буде зайвим проконтролювати, як гості добралися до будинку. Не соромтеся проявити турботу і дізнатися, чи не сталося у них по дорозі будь-яких несподіванок.

Викликати друзям таксі — також справа господаря заходу.

Замість висновку …

Не існує ідеального рецепта, як зробити свято таким, щоб через кілька років його згадували, як саме барвисте подія десятиліття.

Головне на торжестві — це люди, які будуть оточувати іменинника, щирість їх поздоровлень і бажання зробити день народження свого улюбленого людини незабутнім, неповторним, казковим.