День шоколаду: як і де його провести

Солодкий, ніжний, чудовий на смак продукт, що виготовляється на основі какао-бобів, люблять дуже багато. Шанувальників у нього по всьому світу так багато, що в його честь було придумано навіть спеціальне торжество. І тепер багатьох цікавить свято День шоколаду, якого числа його відзначають і як це зробити.

Як з’явився шоколад і його свято

Кондитерський виріб з какао-масла зараз можна знайти практично в будь-якому магазині, і нікого це не дивує. Але так було далеко не завжди.

Історія шоколаду сягає корінням в далеку епоху процвітання стародавніх індійців — ольмеків (приблизно 2000 років до н.е.). Саме вони вперше використовували плоди какао для приготування пінного напою. Він був дуже гірким, а вживати його могли тільки знатні люди.

Пізніше рецепт приготування цього напою перейшов до індіанців майя, а потім — до ацтекам. І весь цей час він зберігався в найсуворішому секреті. Називали стародавні племена цей напій словом «чоколатль», що в перекладі означає «гірка вода».

До Європи рецепт «гіркої води» потрапив вже в 16 столітті, завдяки іспанському завойовнику Ернану Кортесу. Він доставив перші зерна какао-бобів на своєму кораблі, повертаючись з походу на Мексику.

Оскільки транспортування плодів шоколадного дерева обходилася дуже дорого, напій, вироблений з них, цінувався буквально на вагу золота, а вживання його було привілеєм королівських осіб.

З Іспанії рецепт напою потрапив до Італії, а потім поширився по всій Європі. До початку 19 століття нікому не вдавалося виділити з плодів какао-масло, завдяки якому можна було робити шоколадні плитки, а не напій. Зробив це швейцарець Франсуа Луї Кайе.

Незважаючи на те, що першу плитку зробив швейцарець, плоди какао в Європу привіз іспанець, а напій придумали і зовсім індіанці, з’явилася ідея свята День шоколаду в країні, яка зараз проводить один з кращих продуктів на основі какао-бобів, — Франції. Сталося це в 1995 році, і з тих пір в багатьох країнах Європи, а також в Україні, підтримують цю ідею.

Як відзначити свято

Якщо «схема» святкування Нового року, 
Дня захисника Вітчизни та 8 Березня давно зрозуміла більшості, то з таким молодим і поки ще малопоширені торжеством, як День шоколаду, не впораються не всі. Є кілька варіантів святкування:

  1. Влаштувати вечірку, присвячену відомій солодощі. І діти, і дорослі будуть раді прийняти в ній участь. Треба вибрати приміщення (бажано побільше), відповідне його прикрасити, приготувати різні коктейлі та десерти з какао, написати сценарій, скласти плей-лист і запросити друзів. Щоб тема свята всім була зрозуміла, в запрошень, оформлених в коричневих, молочних і кавових тонах, треба нагадати про дрес-коді.
  2. Відправитися в музей. На жаль, не у всіх містах є музеї шоколаду, але напевно десь поблизу можна знайти місце (наприклад, кафе або ресторан), де кондитери проведуть майстер-клас і розкажуть про історію ласощі.


Відзначається 11 липня всесвітній День шоколаду, а це значить, що у більшості дорослих і практично у 100% дітей — відпустка або канікули. Можливо, варто пробути якщо не весь час відпочинку, то хоча б кілька днів там, де роблять цю солодкість. Багато фабрик готові провести екскурсії і показати процес виробництва кондитерських виробів.

Якщо немає можливості кудись виїжджати, а влаштовувати вечірку немає бажання, то можна обійтися коробкою улюблених шоколадних цукерок, затишним пледом і переглядом фільму, пов’язаного з древнім продуктом з какао-бобів: «Чарлі і шоколадна фабрика», «Уроки шоколаду», « Анонімні романтики »і т.д.

Найбільш «шоколадні» країни

Любителі шоколадних плиток, цукерок і вишуканих десертів напевно знають, де в світі виробляють найкращі солодощі. Відправитися туди 11 липня — мрія багатьох ласунів. Що ж це за країни?

  1. Швейцарія славиться різноманітністю видів і смаків продукту з какао.
  2. У Бельгії зосереджена величезна кількість музеїв, фабрик і дрібних крамниць, де не тільки продають, а й розповідають багато цікавого про шоколад.
  3. Всесвітній день шоколаду можна відзначити і у Франції, де можна і спробувати вишукані вироби, і навчитися їх готувати в одній з найвідоміших шкіл шоколатьє. Хоча, на жаль, далеко не всім це по кишені.
  4. У Сіетлі (США) готові запропонувати туристам незвичайну розвагу — тур по плантаціях, де вирощують плоди какао, і повне відстеження процесу перетворення бобів в кінцевий солодкий продукт.
  5. Іспанія, яка, власне, і подарувала солодкість Європі, славна своєю фабрикою «Valor» і знаходяться при ній музеєм, де можна побачити найстаріші пристосування для виготовлення напою і плиток з плодів дерева какао.

День шоколаду — хоч і досить молоде свято, але сам «винуватець» торжества вже зазначив 4000-річний ювілей. За цей час ласощі встигло набути прихильників по всьому світу, і з кожним днем число шанувальників тільки зростає.