Ідеї ??міні-тортиків на весілля

Весільний торт є головним частуванням урочистого заходу, тому його дизайну приділяється так багато часу. На сучасних весіллях постійно з’являються нові тенденції, однією з яких можна вважати весільний торт з капкейк. Композиція з міні-тортиків на весільному столі виглядає досить оригінально і стильно.









особливості десерту

Капкейк перекладається з англійської мови, як «торт в чашці». Він являє собою бісквітне тістечко, яке раніше випікалося в залізній чашці і було розраховане на одну людину. В англомовних країнах капкейкі традиційно подаються на різні урочистості. Зараз в нашій країні таке частування на весіллі вважається модним і набирає популярність.

Весільний торт з тістечками розраховується за кількістю гостей. Як правило, на торжество замовляють певну кількість капкейков, рівно стільки, скільки буде запрошених. Тістечка виставляються на підставці, яка зазвичай має кілька ярусів. Капкейкі можуть подаватися разом з невеликим весільним тортом і без нього.

Якщо молодята хочуть за традицією разом розрізати весільний торт, виготовляється невеликий варіант цього частування, який ставиться на верхівку піраміди з капкейк.

Тістечка можуть становити більшу констуркцію, виконану в певній гамі. Колірна палітра десерту визначається основним оформленням весілля. Капкейкі можуть в точності відповідати їй або поєднуватися з головними квітами торжества. Наприклад, якщо весільний захід проводиться в смарагдових тонах, деякі аксесуари і частування можуть бути м’ятного кольору.

Якщо капкейкі подаються разом з невеликим весільним тортом, то він є частиною композиції і вони виготовляються в одній гамі і стилі. Міні-тортики можуть мати різну форму:

  • класичну круглу;
  • незвичайну квадратну;
  • виготовлятися у вигляді різних фігурок.

Все капкейкі можуть бути абсолютно однаковими або мати різний дизайн. Дуже красиво і оригінально виглядає композиція, в якій тістечка прикрашені різноманітними декоративними елементами. Як правило, вони виготовляються з кондитерських матеріалів і є їстівними.

Декор вибирається у відповідності зі стилістикою весілля. На гламурному заході верх тістечок може прикрашатися перлинками або камеями. На романтичних весіллях будуть доречні квіти і ажурні малюнки.

переваги капкейков

Головний весільний десерт у вигляді капкейков — не лише модний тренд, такий варіант має безліч переваг. Одним з головних плюсів такого частування є те, що молодятам не потрібно буде повністю розрізати весільний торт, що може займати багато часу.

Якщо на заході присутня велика кількість людей, то можна не переживати, що комусь не вистачить торта. Кількість тістечок відповідає числу гостей на весіллі. Якщо вони мають різний дизайн, кожен гість може вибрати потрібний йому міні-тортик. Капкейкі в індивідуальних упаковках дуже зручно брати і передавати один одному.

З міні-тортиків дуже просто робити гарні композиції за кількістю гостей. У тому випадку, коли запрошених дуже багато, капкейкі легко складаються на багатоярусну підставку. Якщо окреме тістечко випадково впаде, або зіпсується його зовнішній вигляд, його легко замінити іншим. На цей випадок потрібно замовити додаткові капкейкі. Міні-тортики набагато простіше доставити на місце, ніж звичайні багатоярусні торти. Їх легко упаковувати в коробки, тому невеликі удари при переміщенні їм нестрашні.

Цей варіант десерту дає можливість зробити не тільки різний дизайн, а й різноманітні начинки. Наприклад, можна приготувати окремі тістечка для дітей з ягідним або фруктовим складом.

Таке оригінальне частування на весілля, як капкейк, можна приготувати самостійно, витративши невелику кількість часу.

Підставки для міні-тортиків

Якщо весілля проводиться у вузькому колі та запрошених трохи, в якості підставки можна використовувати красивий піднос круглої форми або велике плоске блюдо. Для великого заходу застосовуються багатоярусні підставки. Розмір і число ярусів розраховується, виходячи з кількості гостей.

Дизайн і матеріал підставки повинен відповідати стилю весілля. На вантажних урочистостях може використовуватися металевий посуд з візерунковими елементами, а також фарфорова. На традиційних — скляна, керамічна. Весілля в еко-стилі припускають наявність натьних матеріалів. Тут будуть доречні підставки з необроблених дерев’яних спилов.

вибір кольору

Весільний десерт, як і всі інші атрибути, повинен гармоніювати з головними квітами торжества. Наприклад, якщо весілля оформляється в червоно-білих тонах, капкейкі можуть бути білими з додаванням червоних декоративних елементів. Можна зробити половину червоних тістечок, а другу половину — білого кольору.

Колірна гамма десерту необов’язково повинна повторювати основні тони, вона може поєднуватися з ними. Наприклад, на заході в бузковому кольорі тістечка можуть бути бузковими, фіолетовими, аметистовими.

Якщо в оформленні весілля присутні пастельні відтінки, капкейкі можна зробити різних квітів, що поєднуються один з одним. На таких заходах, як Шеббі шик, прованс, рустик, добре виглядатимуть композиція з тістечок ванільного, м’ятного, ніжно-ро
жевого і бузкового відтінку.

На весіллі, декорованого в стилі мінімалізму, десерт з капкейк може бути виконаний в одному кольорі. Елегантно і урочисто виглядає піраміда з тістечок кремового або білого тонів.

Насичені і яскраві кольори такі, як червоний, фіолетовий, фуксія і т. П., Краще розбавляти квітами-компаньйонами. Дуже красиво виглядає багатоярусна конструкція, в якій контрастні тони чергуються один з одним.

При виборі палітри для весільного частування пам’ятайте, що продукти, пофарбовані в різні кольори, сприймаються по-різному. Відтінками, збуджують апетит, є червоний, жовтий і оранжевий. Біло-зеленими сприймаються як більш нейтральні.

Продукти, пофарбований в сірі, бузкові, блакитні та чорні тони підсвідомо сприймаються як неїстівні. Якщо вони є головними квітами заходи, то не варто робити весь десерт такого відтінку. Тістечка можна прикрасити невеликими декоративними елементами із застосуванням цих квітів.

З макарунами

Макаруни — це красиві французькі тістечка, які часто використовуються в якості частування на сучасних весіллях. Раніше вони застосовувалися тільки як додатковий десерт, але тепер стають все більш актуальними. Відповідно до останніх модних тенденцій, макаруни можуть стати головним десертом і повністю замінити весільний торт.

З цих тістечок складаються дуже красиві багатоярусні весільні композиції, які виглядають оригінально і стильно. Конструкція може бути викладена в стилі омбре з плавним переходом від одного тону до іншого або складатися з макарун різних кольорів. Також, як і композиція з капкейков, піраміда з макарун може закінчуватися невеликим тортом вгорі або квітковою композицією.

Головне весільне частування із застосуванням капкейков — незвичайне і ефектне рішення. При виборі оформлення тістечок не забувайте про те, що вони повинні гармоніювати між собою і з іншим декором весілля.