Інжир дітям: чи можна давати звичайний або сушений?

склад інжиру

Інжир — це плід фігового дерева. У їжу вживається в двох видах — в свіжому або сушеному. Свіжі плоди довго не зберігаються, тому їх вживають переважно в сушеному вигляді. Сушений інжир містить: натрій, калій, магній, залізо і кальцій. Крім цього, у фрукті містяться вітаміни С, В1, В2 і Е.

Сушений інжир дуже багатий на вітаміни

У свіжому фрукті знаходиться до 25% цукрів, 1.3% білків, 0.4% органічних кислот, 3.25% глюкози, 2.45% левулёзи і майже 4% сахарози, а також пантотенова, гліцеринова та Поліева кислота.

Багатий мінеральний склад допомагає швидше відновлюватися і легше переносити отруєння. Сушений інжир лікує ангіну і кашель, покращує роботу серця і органів травлення.

Таким чином, регулярне вживання смокви сприяє насиченню організму вітамінами і мікроелементами.

Користь інжиру для дитини

Мами не знають, чи можна давати інжир дітям. Дієтологи і лікарі стверджують, що молодий організм однаково добре переносить сушений і свіжий плід за умови, якщо у малюка немає індивідуальної нестерпності компонентів екзотичного фрукта.

Харчова цінність інжиру

Чим же плід корисний для дитини?

  • Замінює вітамінні комплекси. Сушений фрукт містить рекордну кількість вітамінів і мінералів;
  • Смачна заміна ліків. Смокви давно використовують у народній медицині для лікування малюків від застуди;
  • Універсальний тонік. Сушений інжир використовується для приготування тоніка, що поліпшує травлення у дітей;
  • Смачна і корисна заміна цукеркам;
  • Проносний засіб для дітей від 1 року життя. Каша зі свіжого фрукта має сильний проносний ефект і допомагає малюкові впоратися з дисфункцією кишечника;
  • Покращує імунітет;
  • Знижує рівень холестерину за рахунок наявності жирних кислот омега-3 і омега-6;
  • Зміцнює нервову систему і підвищує еластичність судин;
  • Нормалізує роботу нирок і печінки;

Фруктовий марафон. Інжир: як росте і корисні войства

Шкода інжиру для дитини

Перед тим, як ввести інжир в раціон дитини, потрібно порадитися з лікарем

Свіжий і сушений інжир не є небезпечним для людського організму. Однак його плоди не рекомендується вживати при подагрі і шлунково-кишкових захворюваннях. Чи можна давати сушений фрукт дітям, які страждають від надмірної ваги? Дієтологи радять цього не робити, оскільки молодий організм в 2 рази швидше засвоює цукор, що призводить до стрімкого збільшення ваги.

Коли і в яких кількостях дитини можна годувати фруктом

Думка фахівців зводиться до однієї цифри — 9 місяців. До цього часу організм малюка настільки міцнішає, що може переварити сушений фрукт. Знайомство малюка з цим фруктом необхідно ретельно контролювати. Годування бажано негайно припинити, якщо у малюка з’явиться нетравлення, блювота або запаморочення.

В яких кількостях можна давати сушений фрукт дітям? У віці 1-1,5 років дитині достатньо 1 сушеного фрукта в день. Незважаючи на свою безневинність і корисність, плід у великих кількостях може стати причиною нетравлення або проносу. Денну дозу рекомендується підвищувати поступово. Годування рекомендується починати з половинки. Дозу можна збільшити на 50% через 1 тиждень вживання фрукта.

Дитині до 4-5 років смоква дається в кількості не більше 3-х плодів на день. Кожні 3 дні рекомендується робити паузу на одну добу.

Систематичне вживання фрукта призводить до звикання і ослаблення його лікувально-відновного дії.

Інжир і молоко — найкращий засіб проти кашлю

Для боротьби із застудою можна приготувати напій. Для приготування знадобиться 50 г висушеного фрукта, стакан молока, столова ложка меду і 30 г вершкового масла. Інгредієнти змішуються і додаються в тепле молоко. Ліки дається маляті в невеликих кількостях перед сном — по 50 мл для дітей у віці від 1 до 2 років і по 100 мл — від 2,5 років.

Інгредієнти для приготування інжиру з молоком

Для боротьби з простудними захворюваннями також підійде і свіжий плід. Для приготування лікувального напою знадобиться:

  • 200 мл молока;
  • 1 великий плід.

Приготування не займе багато часу. Поставте молоко кип’ятити і займіться південним рослиною — очистіть його від шкірки, гарненько промийте і пропустіть через м’ясорубку. У кипляче молоко покладіть очищений продукт і відключіть вогонь. Дайте молоку охолонути. Засіб п’ється 3-4 рази на день через півгодини після вживання їжі. Дітям не можна давати більше 200 мл сиропу за один раз.

Від жирності молока залежить якість приготованого ліки. Жирне молоко краще пом’якшує горло і швидше виводить слиз із легких.

Рецепти солодощів на основі інжиру

Що робити, коли дитині потрібно їсти смокви, а він відмовляється? В такому випадку готуються смачні страви на основі цього фрукта:

геркулесовий пиріг

Геркулесовий пиріг з яблуками і інжиром

Для приготування знадобиться:

  • 100 г сушеного фрукта;
  • 500 г звичайних яблук;
  • 3 ст. л. цукру;
  • За 150 г вершкового масла і меду;
  • 250 г каші «Геркулес»;
  • 1 г кориці;
  • 2 ст. л. волоських горіхів.

Послідовність приготування наступна:

  1. Яблука очищаються від шкірки, насіння і нарізають дрібними кубиками. Нарізані яблука кладуть в розігрітий сотейник і засипають 1 ст. л. цукру. Готувати 10 хвилин;
  2. Через 10 хвилин додається нарізаний сушений інжир. Варити 10 хвилин;
  3. В окремому посуді розтоплюється масло, цукор, мед і «Геркулес»;
  4. Склад двох ємностей необхідно добре перемішати і висипати на формочки для випічки;
  5. Пиріг запікається протягом 25 хвилин при температурі 190 градусів. Готову страву посипається волоськими горіхами.

Геркулесовий пиріг — це дуже поживна і смачна випічка з багатим вітамінно-мінеральним складом. Геркулесовий пиріг можна давати дітям від 2 років.

Рулет з інжиром

Рулет з горіхом і інжиром

Складові:

  • 120 г сушеного інжиру;
  • По 100 г сухариків і волоських горіхів;
  • 80 г меду;
  • 20 г апельсинових цукатів;
  • 5 плиток шоколаду;
  • Ванільний цукор.

Горіхи, цукати, сухарі, смоква пропускаються через м’ясорубку і змішуються з яєчним жовтком і медом. Сухарі використовуються в якості згущувача. Сформована маса відправляється в холодильник на добу.

Рулет з інжиром — це просте блюдо, яке не втрачає корисні властивості в процесі термічної обробки. Рулет прекрасно підходить для годування дітей у віці від 1,5 року.

підсумки

Смоква вважається одним з цілющих плодів

У смокви міститься багато вітамінів і мінералів. Смоква швидко засвоюється і не обтяжує травні органи, тому її можна давати дітям вже в 9 місячному віці. З неї також робляться ліки не тільки для боротьби з простудними захворюваннями, але і для лікування дисфункції шлунково-кишкового тракту і проблем нирок.