Канапе на день народження: чим здивувати гостей і порадувати іменинника

Канапе — один з видів закуски, звичайно представляє собою маленький багатошаровий бутерброд на шпазі або зубочистці. Чим відрізняється канапе на день народження від звичайних? Звичайно ж, незвичайним оформленням, адже день народження — подія, в центрі якого знаходиться одна конкретна людина. Маленькі кулінарні прикраси столу можна оформити в особливому стилі, відповідному інтересам іменинника.

Канапе-кораблик

Іменинник любить море, захоплюється кораблями, яхтовим спортом, віндсерфінгом або, може бути, йому подобаються книги і фільми про піратів і морських першовідкривачів? Тоді сміливо можете подавати на святковий стіл закуску у вигляді невеликих вітрильників. Для їх приготування вам знадобиться:

  • тостерний хліб;
  • вершкове масло;
  • червона риба, наприклад, сьомга;
  • кінза з великими листочками;
  • сир;
  • дерев’яні шпажки.

Для приготування цих канапе необхідно:

  1. Нарізати хліб невеликими прямоугольничками, надати одній зі сторін трикутну форму, щоб вийшов ніс човники.
  2. Хліб необхідно злегка обсмажити, дати охолонути і намазати його маслом.
  3. Зверху покласти шматочок сьомги, обрізати його по формі хліба.
  4. На серединку бутерброда покласти листочок кінзи.
  5. Сир нарізати невеликими квадратами двох розмірів: одні квадратики трохи більше, а інші — трохи менше.
  6. На кожну з шпаг нанизати по два шматочки сиру. Знизу повинен бути один великий, а зверху один маленький. Необхідно злегка їх зігнути, щоб вийшов надутий вітрило.

Залишається лише вставити «вітрила» в основу — і оригінальні, смачні, і до того ж корисні канапе готові.

ковбасні трояндочки

Якщо ви не можете вирішити, як зробити канапе на день народження красивими і незвичайними, спробуйте виготовити для них прикраси — квіти з ковбаси. Для таких вишуканих бутербродів вам знадобиться:

  • багет;
  • масло;
  • яйце.
  • ковбаса круглої форми і не дуже великого діаметру;
  • зелень;
  • ріпчаста цибуля, середнього розміру;
  • варена спаржа.

Незважаючи на таку незвичайну форму, зробити цю закуску досить просто. Вам необхідно:

  1. Нарізати багет, намазати шматочки маслом.
  2. Яйце відварити, нарізати кружечками, помістити його на край кожного шматочка хліба.
  3. Ковбасу нарізати тонкими кружечками, згорнути акуратними рулончики. Якщо ви хочете зробити квітка великого діаметру, використовуйте кілька шматочків ковбаси. Спочатку поверніть в трубочку перший шматочок, оберніть його другим, потім третім.
  4. Лук наріжте кільцями. Щоб ваша трояндочка трималася, підберіть цибульне колечко відповідного діаметру і протягніть квітка через нього.
  5. Помістіть ковбасний квіточку на бутерброд, прикрасьте його зеленню і спаржею.

Щоб композиція точно не розпалася і всі інгредієнти були добре зафіксовані на хлібі, наколи канапе на шпажки, обов’язково пропустивши її через підставу трояндочки.

Канапе-пінгвін

Приготування чорно-білих канапе у вигляді пінгвінчиків зажадає від вас творчого підходу, зате точно стане дуже незвичайною прикрасою столу. Пингвинчики-канапе підійдуть не тільки на дитячий день народження, але і до дня народження 
програміста, адже для представників цієї професії, пінгвін міцно асоціюється з популярною операційною системою. Для цього незвичайного страви потрібні такі продукти:

  • оливки чорного кольору без кісточок різного діаметру: великі і дрібніші;
  • плавлений сир;
  • морква;
  • шпажки.

Блюдо готується так:

  1. У великій оливки робиться надріз, він заповнюється сиром так, щоб той злегка випирають. Це буде тулуб пінгвіна.
  2. Оливка поменше виступає в якості голови, її за допомогою шпажки слід закріпити зверху.
  3. Морква потрібно відварити, нарізати кружечками. З кожного кружечка вирізати невеликий трикутний сектор.

Кружечок з надрізом розмістити під оливковою пінгвічіком, це його лапки. А трикутний сектор помістити в оливку-голову, попередньо зробивши в ній невеликий надріз. Дзьоб готовий.

За бажанням композицію можна прикрасити і доповнити іншими елементами, наприклад, додати пінгвінові шарфик з стрілок зеленої цибулі.

мухомор

Дуже прості в приготуванні, але при цьому дуже незвичайні канапе на день народження дитини можна зробити у вигляді мухоморів. Вони відмінно прикрасять стіл на дитячому святі, особливо якщо його темою будуть казки. Щоб зробити такі бутербродики, вам знадобиться мінімум інгредієнтів, більшість з яких завжди є під рукою:

  • яйця — стільки, скільки канапе ви хочете зробити;
  • невеликі круглі помідори;
  • зелень;
  • майонез;
  • дерев’яні шпажки або зубочистки.

Процес приготування буде наступним:

  1. Яйця відварити, помідори вимити, відрізати у них верхню половинку.
  2. На шпажку нанизати яйце — ніжку гриба, а зверху половинку помідора, яка буде грибний капелюшком.
  3. За допомогою вільної шпажки поставте майонезом білі цяточки по всьому помідору, так грибочок перетвориться в мухомор.
  4. Знизу в яєчну ніжку можна вставити шматочки зелені, так у грибочки з’явиться ще і галявина.

Для дитячого свята дуже зручно використовувати перепелині яйця замість звичайних курячих, а також помідори черрі для капелюшків. У такому варіанті дітям, по-перше, буде зручніше їсти, а по-друге, завдяки перепелиним яйцям блюдо стане ще корисніше.

Канапе-павучок

Дитина любить все незвичайне, захоплюється коміксами або дивиться ужастики? Порадуйте маленького іменинника канапе-павучками. Для цього рецепта потрібні:

  • яйця;
  • печінка тріски консервована;
  • сіль, спеції, за бажанням;
  • великі чорні оливки без кісточок.

Приготування канапе-павучків відбувається наступним чином:

  1. Яйця необхідно відварити, готові яйця почистити, розрізати навпіл.
  2. Акуратно, за допомогою ложки, витягти жовток в окремий посуд, добре перемішати його з печінкою тріски.
  3. Тепер потрібно викласти суміш назад в половинки яєць.
  4. Кожну оливку розріжте навпіл. Помістіть половинки оливок в центр кожного яйця.
  5. Решта оливки теж розріжте навпіл, а половинки наріжте невеликими шматочками. Ці часточки стануть павуковими лапками.
  6. Викладіть «лапки» навколо кожної половинки оливок на яйці, пам’ятайте, що у павука їх зазвичай вісім — по 4 з кожної зі сторін.

Якщо ваше чадо не їсть оливки або не дуже любить морепродукти, бутербродики стануть хорошим способом привчити дитину до цих продуктів. Для таких канапе на день народження рецепти можуть трохи відрізнятися, адже в якості начинки можна використовувати суміш жовтка з будь-якими іншими, придатними, на ваш погляд, продуктами.

Канапе-пірамідки на день народження малюка

Якщо ви плануєте свято на день народження малюка, наприклад, 
на один рік, можна зробити тематичні закуски у вигляді дитячих пірамідок. Звичайно ж, вони будуть частуванням тільки для дорослих і дітей старшого віку, але зате підкреслять ідею свята. Для їх виготовлення необхідні:

  • довгі шпажки;
  • багет;
  • масло;
  • кругла ковбаса або шинка;
  • огірок;
  • редиска;
  • сир;
  • помідори чері.

Приготування таких пірамідок відбувається в такому порядку:

  1. Багет нарізати, намазати маслом.
  2. Нарізати кружечками ковбасу, огірок, редиску і сир. Кружечки з сиру можна отримати, якщо видавлювати їх за допомогою формочки. Якщо формочки немає, використовуйте підручний матеріал відповідного діаметру, наприклад, металеві кришечки від пляшок.
  3. Сформуйте пірамідки. Слідкуйте, щоб кожен новий шар в діаметрі був трохи менший за попередній.
  4. Зверху розмістіть помідор черрі і закріпіть всю композицію, протягнувши через неї шпажку.

Будь-який з інгредієнтів може бути замін або доповнений на ваш розсуд. А щоб ці канапе було зручно їсти, постарайтеся робити нижній шар не дуже широким, а саму пірамідку не надто високою.

Якщо вам складно уявити, якими мають бути канапе на день народження, фото бутербродиков дадуть вам підказку. Необов’язково строго дотримуватися всіх інструкцій, інгредієнти для канапе можна змінювати або доповнювати виходячи з ваших смакових уподобань, а також сезонності тих чи інших продуктів. Пам’ятайте, що закуски можуть бути приготовлені з самих різних продуктів і крім звичних варіантів існують також канапе з фруктів і навіть солодкі, наприклад, з мармеладу або бісквіта.