Курага дітям: компот (з чорносливом, родзинками) чи можна, каша — з якого віку давати?
Такі сушені фрукти, як курага, чорнослив, родзинки, є дуже корисними для дорослих і дітей. Їх можна вводити в раціон дитини до року. У будь-якому випадку потрібно стежити за реакцією малюка на новий продукт. Алергія на сухофрукти — не рідкість.
Опис продукту
Курага дуже багата вітамінами
Курага є висушений абрикос без кісточки. Цей плід повинен мати середні розміри, бути пружним і не дуже жорстким. При його виборі уникайте продуктів, які мають яскравий помаранчевий окрас. Це свідчить про застосування шкідливих хімікатів в процесі виробництва. Під час сушіння натуральні фрукти втрачають зовнішній вигляд і темніють.
Залежно від якості сировини цей продукт поділяють на кілька сортів:
- екстра;
- Всевишній
- перший;
- столовий.
поживна цінність
Харчова цінність кураги
У складі сушених абрикосів є такі корисні речовини:
- вуглеводи, білки і незначна кількість жирів;
- харчові волокна;
- фруктоза;
- вітаміни — А, РР, С, група В;
- макро і мікроелементи — калій, кальцій, фосфор, залізо, магній;
- амінокислоти — триптофан, лізин, треонін та інші.
У 100 г кураги міститься 210 ккал.
Користь і шкода кураги, властивості кураги
Корисні властивості
Через свого унікального складу даний продукт має такі корисні властивості:
Вітамінний склад кураги
- виводить з організму людини важкі метали і радіонукліди;
- при регулярному вживанні є профілактикою анемії;
- позитивно впливає на гостроту зору;
- покращує травлення і усуває запори;
- виробляє загальнозміцнюючий ефект;
- позитивно впливає на роботу серця і судин;
- покращує стан шкірних покривів і волосся;
- виробляє легке сечогінну дію;
- нормалізує артеріальний тиск.
Такі плоди рекомендується регулярно вживати людям, у яких порушена робота щитовидної залози, нирок і серця. Також цей солодкий продукт рекомендований при наявності цукрового діабету.
Абрикос. Курага. Урюк. Корисні властивості кураги
Вікові обмеження
З якого віку можна давати сушені абрикоси дітям? Найкраще вводити цей продукт в раціон дитини до року, але не раніше 10-11 місяців. Алергія на нього — не рідкість. Якщо ви помітили тривожні симптоми у малюка після вживання сушених абрикосів, відмовтеся від нього на 2-3 тижні. Алергія на ці ласощі виражається наступними симптомами:
Курага — корисні властивості
- утворення дрібних прищиків на шкірі (кропив’янка);
- порушення консистенції стільця;
- лущення шкірних покривів;
- набряки біля губ.
Знайомство з сухофруктами дітей до року слід починати з невеликої порції — пів чайної ложки. Якщо алергія ніяк не виявилася на протязі 1-2 днів, поступово збільшуйте кількість продукту. Максимальна добова норма для дитини — 50 г. Але врахуйте, що алергія може початися після перевищення рекомендованої кількості кураги.
Рецепти страв
Курагу можна додавати в різні страви
З сушених абрикосів дітям до року можна приготувати багато смачних страв. Звична каша з додаванням сухофруктів знайде новий смак. Якщо в компот додати, крім сушених абрикосів, чорнослив і родзинки, отриманий напій стане більш поживним і корисним.
Напій для малюків із сухофруктів
Смачний і ароматний компот, де в якості інгредієнтів використовувався чорнослив, родзинки, курага, можна сміливо давати дітям до року. Якщо у вашого малюка раніше була алергія на сухофрукти, тоді повторне знайомство з цими продуктами почніть саме з відвару. Компот приготувати дуже просто:
Напій з кураги
- Суміш з родзинок і інших сушених фруктів потрібно промити під проточною водою.
- Підготовлений чорнослив, родзинки і курагу залийте теплою водою, і настоюйте в такому вигляді цілу ніч (не менше 7-8 годин).
- Чи не зливаючи даної рідини, варіть компот на маленькому вогні. Це потрібно робити на протязі 1-2 хвилин після закипання.
- Наполягайте компот з родзинок і інших сушених фруктів протягом 1 години.
- Для дітей в такий напій краще не додавати цукру. Від родзинок компот і так буде солодкуватий.
Пюре з кураги можна давати дітям з 8-ми місяців
З кураги, родзинок і інших сухофруктів можна приготувати живильну пюре. Каша з таким наповнювачем стане набагато смачніше. Також вона корисна для дітей, які страждають від закрепів.
Якщо у дитини є алергія на сухофрукти, тоді знайдіть інший варіант вирішення даної проблеми. В іншому випадку можна також додатково використовувати чорнослив.
Каша з сухофруктами не повинна бути присутнім щодня в меню дитини. Чорнослив, родзинки і інші плоди можуть викликати зворотну реакцію організму і занадто сильно розслабити стілець. Вводити це блюдо можна не частіше, ніж 2-3 рази на тиждень. При цьому каша може бути будь-який — вівсяної, кукурудзяної, рисової.
Рецепт приготування пюре:
- Залийте сухофрукти (чорнослив, родзинки, сушені плоди абрикоса) гарячою водою.
- Суміш повинна настоятися 3-4 години.
- Зваріть в тій же рідини розмочені плоди. Їх потрібно тримати на вогні як мінімум 10 хвилин.
- Збийте отриману суміш блендером і додайте в готову страву. Каша повинна бути теплою.
Поради професіоналів
запарювання кураги
Каша або йогурт з додаванням пюре з сушених фруктів є відмінним варіантом для перекусу. При приготуванні фруктової суміші потрібно дотримуватися наступних порад:
- родзинки та інші плоди найкраще запарювати окремо. Це дозволить домогтися однорідної структури пюре;
- при виборі сухофруктів звертайте увагу на плоди, які не мають занадто яскравого забарвлення або ненатуральний блиск;
- при додаванні сушених абрикосів або родзинок в готову страву не використовуйте додатково цукор.
Каша з пюре з сухофруктів і вітамінний компот з додаванням родзинок — відмінні страви для малюків. Вони принесуть тільки користь, якщо дотримуватися всіх рекомендацій.