Рецепти на Хелловін: моторошно смачно, жахливо оригінально

Напередодні Дня всіх Святих — Хеллоуїна — весь світ занурюється в атмосферу моторошного веселощів і крижаного душу свята. Може, зомбі постукає в двері або вампір зайде на чарочку чаю? Треба здивувати кожного жахливо оригінальними стравами в цей день!

закуски

Що це — очі? Пальці? Черв’яки? Так, але тільки їстівні і дуже смачні. З самих звичайних продуктів можна приготувати «страшні» страви на Хеллоіун, рецепти яких прості, а гості обов’язково сфотографують їх на пам’ять, перш ніж з’їсти, навіть якщо у них немає сторінки в популярній соціальній мережі.

  1. «Ці очі навпроти»: з сиру вирізати кружальця за допомогою формочки або кришки від пляшки. На половинку зубочистки послідовно наколоти круглий помідор черрі, гурток сиру і половинку маслини шкіркою вгору.
  2. Мітли: м’який сир нарізати квадратиками. Кожен шматочок обернути трубочкою навколо кінчика солоної соломки або соломки з твердих овочів (моркви, селери), зафіксувати зеленою цибулею. Акуратно розрізати ножем сир до отримання «помела».

    Мітли з сиру. Фото з сайту creativeandhealthyfunfood.com

  3. Мізки з попкорну: приготувати попкорн, дати йому охолонути. Обваляти попкорн в приправі червоного або оранжевого кольору. Це може бути паприка, сирна приправа або карі. На тарілці, використовуючи будь-який соус як клей, сформувати маленькі грудки у формі мізків. Для ефекту «крові» додати краплі кетчупу.
  4. Лігво личинок: дрібні креветки очистити і відварити з сіллю і соком лимона. Піалу або миску заповнити часниковим соусом: майонез змішати з давленим часником, соєвим соусом і чорним перцем. Викласти креветки в соус, трохи перемішавши.
  5. Привиди або восьминоги: сосиску розділити на дві частини поперек. Дві третини кожного шматочка розрізати на 6 «щупальців». Надіслати в мікрохвильову піч або розігрітий духову шафу на 40-60 секунд. Маленькі примари або осьминожки готові! Залишилося тільки краплями кетчупу намалювати очі.

З варених яєць, розрізаних навпіл і прикрашених оливками, також вийдуть лякаюче смачні очі, а з спагетті можна скрутити мумій. Варто подумати не тільки про те, що приготувати на Хеллоуїн, але і не забувати і про неїстівний антураж закусок — з серветок вийдуть смішні привиди, а між тарілок буде забавно покласти штучних тарганів або летючих мишок.

солодощі

До свята в магазинах з’являється безліч цукерок та інших солодощів у формі черепів, скелетів і гарбузів. Але миленькі мармеладки не зрівняються з тим, що можна приготувати вдома.

  1. Печиво «Відьмові пальчики»: для тіста візьміть одне яйце, 250 грам вершкового масла, два з половиною склянки борошна, сіль, ваніль. Змішайте всі інгредієнти і приберіть тісто в холодильник на 30 хвилин. Розділіть тісто на рівні частини і сформуйте колбаскі- «пальчики». Зубочисткою прорисуйте складки і зморшки, а у вигляді нігтя використовуйте мигдаль або інші горіхи схожою форми. Печиво випікається 20 хвилин при температурі 180-200 градусів.
  2. Соковиті черв’ячки: порошок для приготування вишневого або полуничного желе розвести в гарячій воді до повного розчинення. Води необхідно в два рази менше, ніж зазначено на упаковці. Товсті соломинки для коктейлю щільною зв’язкою вставте в стакан і розлийте в них приготовлену суміш. Укріпляти «черв’яки» будуть в холодильнику не менше 8 годин. Для того щоб без праці витягти вийшло ласощі з соломинок, просто потримайте їх під гарячою водою кілька секунд. Всі рецепти на Хелловін з використанням желатину можна легко змінювати, вибираючи нові цікаві форми і барвники.

    Черв'ячки з желатину. Фото з сайту eat.by

  3. Яблучні щелепи. Наріжте яблука круглими скибочками, а потім — навпіл. На кожну «щелепу» знадобиться два шматочки, складені черепашкою. Вставте в краю яблучних шматочків дрібно наламай білий шоколад або карамель, щоб вийшли зуби, а всередину додайте варення або джем червоного кольору.
  4. Приведення з бананів: плоди очистити і розрізати навпіл. На водяній бані розтопити білий шоколад і дати трохи охолонути. У кожну половинку банана увіткнути паличку для морозива або шпажку. Заготівлю вмочити в шоколад і відправити в холодильник на півгодини. Коли «привиди» застигнуть, темним підталим шоколадом намалювати очі і рот.

Крім фруктових страв і печива, на Хеллоуїн можна спекти за улюбленим рецептом маффіни або капкейкі, а за допомогою кондитерського рукава або шприца намалювати на них кремом злісні пики, гарбуза або павуків.

напої

На святковому столі будуть ефектно виглядати напої насичених кольорів, і не тільки звичних (червоних, жовтих), але і зелених, синіх і фіолетових. Можна використовувати харчові барвники або натуральні пігменти. Однак подача теж важлива:

  • зробіть лід в незвичайних формах: черепки, зуби, мізки, кісточки;
  • оформите пляшки або графини страшними етикетками: для томатного соку підійде «Свіжа кров» (папір состарьте в холодному міцному чаї або каву, додайте червоні «криваві» бризки), на газовану воду — «Відьми зілля» або «Вируюче кислота»;
  • стаканчики можна обсипати цукровою пудрою, а з фруктів вирізати страшні фігурки і наколоти на край посуду.

Будь-який напій стане незвичайним, якщо створити відповідний антураж. Навіть простий кисіль перетвориться в кошмарному смачне частування, якщо в нього додати мармеладних кісток або черв’ячків. Варто лише уявити, як втілені рецепти на Хелловін будуть виглядати на фото, так стає моторошно весело!

Хеллоуїн — жахливо веселе свято, тому не тільки 
костюми, але навіть і частування, оформлені з дещицею фантазії, створять потрібну атмосферу. Нехай стіл заворожує їстівними привидами і павуками, а гості веселяться, підкидаючи один одному смачних черв’ячків.

503 Service Unavailable

Service Unavailable

The server is temporarily unable to service your request due to maintenance downtime or capacity problems. Please try again later.

Additionally, a 503 Service Unavailable error was encountered while trying to use an ErrorDocument to handle the request.