Різдвяна сервіровка столу

Те, що ми вважаємо новорічним декором, в більшості країн використовують при оформленні приміщень і столу на Різдво. Ялинка, шишки, горіхи, ялинкові кулі, мішура, стрічки, імітація снігу і багато іншого — все це є символами Різдва. Але так як в нашій країні в першій чверті 20-го століття Різдво було фактично скасовано, всі ці символи виявилися прив’язаними до Нового року, на який держава і зробило наголос, оскільки замість Різдва людям потрібен був інший зимове свято, не менше красивий і радісний. Тому більшість різдвяних символів асоціюються у Украінан і громадян багатьох колишніх союзних республік з Новим роком.

Сьогодні у нас є можливість відзначати обидва свята, що багато хто і робить. При оформленні столу виникає бажання якось відобразити суть свята, але так, щоб різдвяний стіл не перетворився на новорічний. Як це зробити? Використовувати при сервіруванні різдвяні символи, які у нас асоціюються не лише з Новим роком. Ну а розстановка тарілок, келихів, стаканів, приладів і загальних страв при різдвяної сервіровці нічим не відрізняється від формальної сервірування столу з будь-якого іншого приводу.

Різдвяна сервіровка столу: кольору

На заході при сервіруванні різдвяного столу найчастіше використовують червоний і зелений кольори. Зелений в даному випадку пов’язаний з різдвяним деревом — ялиною. Але у нас ялинка асоціюється з Новим роком, тому від зеленого кольору на Різдво можна відмовитися.

Головний колір Різдва в Православ’ї — білий. Білий колір символізує божественне світло. Тому при сервіруванні різдвяного столу перевагу краще віддати білому кольору, поєднуючи його з червоним (символізує радість з приводу народження і воскресіння Христа), золотистим і жовтим (царський колір, який використовується в Православ’ї найбільш активно як при оформленні церков, так і в ризах) або блакитним (символізує чистоту і непорочність).

Різдвяна сервіровка столу: декор

Одного тільки кольору недостатньо, щоб підкреслити суть свята. Для цього потрібно використовувати різні декоративні елементи і прийоми, які символізують Різдво. Перш за все, це, звичайно, свічки, є символом перемоги світла над темрявою. Чим більше свічок, тим трогательнее вийде застілля.

Другий символ, який можна використовувати при сервіруванні — це солома або сіно. Коли Діві Марії настала черга народжувати, Йосип приніс у хлів сніп сіна і свічку. Новонароджений Ісус тут же був покладений на сіно. З давніх-давен на Русі використовували солому і сіно для прикраси житла перед Різдвом. Із соломи робили прикраси — фігурки, які підвішували до сволока. Можна використовувати солому для прикраси столу: наприклад, насипати її в прозору вазочку, а поверх укласти кілька ялинкових куль. Можна зробити гарний букет з соломи або виготовити якусь настільну інсталяцію або різдвяний вінок. Якщо не знайти справжньої соломи, можна просто тонко нарізати папір відповідного кольору.

Ще один незмінний символ Різдва — це, звичайно, янголята. Стіл можна прикрасити фігурками янголят, серветками з ангелятами і т.п. А можна зробити кілька ангельських крилець і декорувати ними посуд із загальними стравами.

Католицьке Різдво не обходиться без імбирного печива. Смачна, добра, красива різдвяна традиція, поступово осідає і у нас. Замість імбирних печива і пряників можна прикрасити православний різдвяний стіл тульськими пряниками. З пряників на Різдво роблять будиночки, які уособлюють хлів, в якому з’явився на світ Ісус. Скласти будиночок з тульських пряників зовсім не складно — масляний крем прекрасно склеює пряники між собою. На наступний день після Різдва прикраса столу з пряників стане відмінним десертом до чаю.

Крім перерахованого, при сервіровці різдвяного столу можна використовувати будь-які символи України (Від матрьошки до рушника замість доріжки на столі) і православні символи (Від ікон до вінців).