Торти для дівчаток на день народження

Поєднання смаку і кольору

День народження і торт — нерозривно пов’язані між собою поняття. Необов’язково бути Карлсоном, щоб розуміти надзвичайну ступінь популярності солодощів на дитячому дні народження. Особливої актуальності питання з солодким столом має у дівчаток. Традиційно слабка стать вважається великими ласунами і приділяє чимало уваги печінкою, тістечком, цукеркам, шоколадкам, і перш за все — тортам.

Який набір стандартних вимог до дитячих святкових тортів?

1) Смак.

Зрозуміло, смаки у різних дітей не завжди можуть збігатися. Однак, у випадку з тортами найчастіше у них виникає дивовижну одностайність і згоду. Тут головне — не переборщити з екзотикою і не намагатися вразити гостей дивовижними поєднаннями, наприклад, тортом з овочевою начинкою або «Наполеоном» з кремом з майонезу (а такі рецепти реально існують!) Діти віддають перевагу традиційним солодощі.

2) Габарити.

Розмір торта теж має значення! Коли він великий, то автоматично сприймається смачніше, ніж в точності такий же, але менших габаритів. Додаткове психологічне задоволення дитині доставить думка про те, що величезним тортом можна наїстися «по повній програмі»! Також вагомим перестрахувальним фактором для організаторів дня народження у випадку з великим тортом буде впевненість, що ніхто не залишиться без частування.

Крім того, великий торт легше прикрасити — для цього навіть іноді використовуються звичайні іграшки (неїстівні).

3) Зовнішній вигляд.

Першочергове завдання у зовнішнього вигляду торта — порушувати апетит. Але не варто забувати, що є й інша, не менш важлива — дивувати і викликати захоплення своєю красою.

Це особливо важливо для дітей. Дорослі розуміють, що за красивою обгорткою не завжди таїться смачна «начинка». Але у дитини інтерес безпосередньо пов’язаний з візуальним сприйняттям об’єкта. Більшою мірою це стосується дівчаток: їм хочеться похвалитися перед подругами красивим і стильним тортом, сфотографуватися на його фоні, а згодом не раз обговорити цю тему. Це тільки хлопчакам головне, щоб було смачно «і побільше!»

4) Корисність.

Продукти, з яких складається торт, в ідеалі повинні бути корисними і безпечними для дитини. Звичайно, на практиці це здійснити важко — будь-який дієтолог підтвердить, що користь від солодощів вельми сумнівна, але потрібно постаратися хоча б не допустити присутності в торті відверто шкідливих для дитини інгредієнтів, а також простежити за порціями, бо все добре в міру.

Виготовити в домашніх умовах святковий торт найвищого рівня складно. Це зажадає величезних зусиль, часу і серйозних кондитерських навичок. Важко змагатися з промисловими технологіями, які дозволяють, наприклад, друкувати їстівні «фотографії» прямо на торті або виконувати складні художні композиції.

Однак, при бажанні можна приготувати досить смачний і стильний тортик самостійно. Для його прикраси рекомендується використовувати помадку, крем щільної консистенції, шоколад, мастику і т.д.

Полунично-сирний торт «Іменинниця»

Список продуктів:

  • Масло вершкове — 150 гр.
  • Полуниця — 400 гр.
  • Борошно — 2 склянки
  • Яйця — 3
  • Кефір — 100 мл
  • Сода — 1 ч.л.
  • Цукор — 0,5 склянки
  • Сирки — 150 гр.
  • Вершки — 250 мл.

Техніка приготування:

1) Збити яйця з цукром, додати кефір і масло.

2) Додати борошно, вимісити, розділити на 2 коржі і випікати 30 хвилин в духовці.

3) Для крему: збити вершки, додати 2 ст.л. цукру і сир.

4) Полуницю розтерти з цукром, помістити між коржами, поверх — частина крему.

5) Зверху полити кремом і прикрасити цільними ягодами полуниці.