Як прикрашають паску?

Щороку навесні, коли природа остаточно прокидається і розквітає у всій красі, до нас приходить свято світлого Христового Воскресіння.

З давніх-давен кожен предмет, який використовується людьми, мав крім практичного, ще й символічне значення. Не став винятком і Великодній куліч.

Він виник задовго до приходу християнства — ще в язичницький період. Паска випікався в дні святкування настання нового року, нової весни. Відповідно, він символізував родючість і повинен був бути здобним, багатим і яскравим.

 За іншою версією Великодній куліч символізував священний міфологічний вулкан (камінь) Алатир. Біла маса на вершині — снігові шапки гори, а посипання з підфарбованого проса — іскорки палаючої лави.

Це означало, що дрімає природа в будь-який момент готова прокинутись і вибухнути яскравими фарбами.

Християнство говорить про інше значення паски. Це маленький домашній артос — здобний хліб, який дбав тільки на Великдень, був прикрашений зображенням хреста і тернового вінка, освячується в церкві під час пасхального богослужіння.

А так як свята Воскресіння передував тривалий пост, то паска робили не тільки надзвичайно ситним і здобних, а й різноманітно прикрашали.

також паски відрізняються за формою, залежно від місцевості випікання. Наприклад, в деяких областях України та Білорусії його роблять у вигляді більш плоского круглого хліба і прикрашають паску за типом короваю — різноманітними фігурками з тіста. В основному, це рослинні мотиви — гілочки, квіти, як пережиток язичницьких зустрічей весни. Але також ці паски прикрашаються і білкової масою, і посипаннями.

Деякі паски печуть з виїмкою посередині для пасхальних яєць.

Паски прикрашають сакральними знаками, наносять малюнки на зразок крашанок. Для цього використовують або натуральні, або нешкідливі харчові барвники.

Кожен малюнок і символ на пасці, як і на великодніх яйцях, має своє пояснення. Наприклад, ромби символізують готовність землі прийняти нові насіння, ромби з точкою посередині — засіяне поле, материнство.

Хвилясті лінії — зображення води, або символ родючих земель, достатку. Прямі промені або завитки — символи сонця і полуденного сонця.

Таким чином, використовую фантазію і знання предків, можна зобразити на пасхальному пасці своєрідне прохання про достаток або «талісман».

Пізніше стали використовувати символічні букви в оздобленні пасок «Х» та «У», що означає «Христос Воскрес!»

Сьогодні, враховуючи можливості харчової промисловості, можна створювати справжні шедеври при оздобленні пасок.

Їх вінчають цукерками, кольоровою посипкою різноманітних форм, виготовляють фігурки з мастики і марципана, використовують шоколад та інші кондитерські скарби.

Як піднести своїй родині головне сакральне весняне блюдо кожен вирішує сам. Головне щоб Великодній куліч був приготований з любов’ю і турботою. А його прикрасу можна довірити дітям, для них це буде одночасно і розвагою і серйозною допомогою батькам.

Багатою всім Пасхи!