Як святкують Різдво і Новий рік у Франції


У кожній країні є свої традиції святкування Нового року і Різдва, а так же національний Дід Мороз. Незважаючи на різницю укладів, всюди можна знайти щось близьке до того, що з дитинства асоціювалося з улюбленою домашньою торжеством.

Свята завжди грали дуже важливу роль в житті людей. Вони допомагали відволіктися від повсякденної суєти і подарувати дух єдності з тими, хто знаходиться поруч.

Одним з найяскравіших, приємних і довгоочікуваних подій для кожного француза є низка різдвяних торжеств. вона відкривається 6 грудня в День Святого Миколая і триває протягом місяця до 6 січня — Дня Богоявлення. але найголовнішим святом завжди було Різдво. Новий рік у Франції також присутній, але оскільки він за датою збігається з Днем Святого Сильвестра, то у всій католицькій Європі склалася традиція відзначати саме свято цього святого.

Французьке вміння прикрашати

На час зимових свят вся Франція одягається під всіляку ілюмінацію. На її площах, вулицях, в офісах і парадних з’являються численні їли, прикрашені різнокольоровими лампочками і різноманітними іграшками. Різдвяною тематикою просочуються всі торгові центри, кафе, ресторани.

Будинки місцевих жителів теж не залишаються байдужими. Щоб покликати удачу, французи вішають гілки омели над входом у житло. Кожна сім’я наряджає пухнасту красуню скляними кулями і іскристими гірляндами. Під хвойні гілки ставлять сантони або глиняні фігурки святих і простого люду. Їх розміри варіюються від 2-3 до 18-20 сантиметрів. З статуеток створюють сцену народження Христа. Собори також прикрашаються цим епізодом біблії.

супутні заходи

Перед святами у Франції завжди проходять різдвяні ярмарки, на які з’їжджаються всі майстри і виробники. Тривають вони найчастіше або до Різдва, або до Нового Року. Там можна знайти імбирні пряники, нугу, шоколад та інші всілякі солодощі. Всі бажаючі погрітися можуть купити гарячого вина. Також привозять устриці, безліч різних видів сиру, ялинкові кулі, жіночі прикраси, зимові шапки і навіть шотландський кілт. Саме там можна знайти сантони ручної роботи.

Поруч з ярмарками проводяться спектаклі для дітей, відкриваються різні атракціони, льодові катки. Телебачення наповнює свої програми новорічними фільмами. Найсвятковішим аналогом російської «Іронії долі» вважається французький «Дід Мороз — відморозок». У соборах активно проводяться святкові богослужіння.

«Жаб’ячий» Дід Мороз

У Франції головним джерелом чудес і дитячої радості є Пер Ноель, що перекладається як батько Різдво. Він являє собою добродушного дідка. Спочатку його вбрання складалося з довгого плаща і крислатому капелюхи. В одній руці у нього був посох, що нагадує церковний, а в інший великий кошик з подарунками для дітей. Але через збільшення впливу США на культуру Заходу, зокрема, активного просування Кока-Кольна кампанії, Пер Ноель були видані червона мантія в підлогу, прикрашена білим хутром і ковпак з голови Санта Клауса.

Він також проникає в будинок через димар, але на відміну від американського побратима, Батько Різдво кладе сюрпризи не в шкарпетки, а в черевички, попередньо залишені або біля каміна, або у різдвяної ялинки. В якості подяки за роботу діти залишають йому моркву і сіно для його їздового ослика в своєму взутті.

На допомогу Батькові Різдво призначений Пер Фуетар. У перекладі це ім’я означає «Страшилище».

Його головне завдання — зменшення розтрат Пер Ноеля шляхом позбавлення неслухняних дітей подарунків. Замість цього поганці або отримують вугіллячко з золою, або знатну прочуханку. Найголовніших Вредина Пер Фуетар може забрати з собою.

Для французів головний антагоніст свята постає у вигляді бородатого старця зі злісним особою, сальними волоссям і в темному одязі, що складається з хутряної шапки і теплого плаща. В руках у нього різки, палиця або будь-яке інше знаряддя для покарань.

Різдво у Франції

Вся Європа відзначає Різдво 25 грудня за григоріанським календарем.

В цей час всі французькі сім’ї збираються за великим столом для святкової вечері. Він називається Ревейон. За християнськими традиціями він повинен проходити після богослужіння в церкві, але останні роки все менше жителів відвідують різдвяні меси. Незважаючи на зменшення кількості віруючих, Ревейон не втратив своєї важливості для французьких родин.

У Різдвяну ніч практично неможливо побачити кого-небудь на вулиці ні в одному з міст, крім Парижа. Єдина причина, по якій люди виходять з дому — це запуск феєрверків. Крім цього, невід’ємним атрибутом свята є обмін листівками з побажаннями «Щасливого Різдва!»

Відео: Феєрверк і Ейфелева вежа!

Гастрономічне розмаїття свята

Список традиційних рецептів змінюється з кожним регіоном, але завжди складається з семи страв:

  • часниково-шалфеевого суп,
  • зелені або чорні оливки,
  • шпинат або тріска,
  • смажена риба,
  • селера з анчоусним маслом,
  • кольорова капуста,
  • равлики, гусяча печінка, духова свинина, смажена гуска на вибір.

Солодкі страви також різняться в залежності від провінції.

Але найпоширенішим і символічно важливим вважається шоколадно-каштановий пиріг у формі поліна. Коріння цього третього страви йдуть з традицією спалювання справжнього дерев’яного колоди.

Не менш важливим атрибутом святкового столу було і залишається гарне французьке вино. Потомствені винороби вважають своїм обов’язком в різдвяну ніч виголосити тост на честь бочки з божественним напоєм. Після закінчення застілля віруючі католики залишають палаючу свічку на знак вдячності діві Марії за народження Ісуса.

Зміна року у Франції

Святкування Нового Року на батьківщині високої моди збігається з католицьким святом — Днем Святого Сильвестра. На відміну від сімейного Різдва, Новий рік наповнений дружелюбністю і спільністю. З цієї причини основними майданчиками для проведення торжества стають ресторани, кафе, клуби і навіть вулиці. У Парижі будь-який бажаючий може після святкового столу вийти на прогулянку по блискучим ілюмінацією Єлисейських полях або Монмартру і обійняти з привітаннями будь-якого зустрічного.

Також у французів існує традиція організації новорічної лотереї. Призами найчастіше стають дрібні сувеніри, але такі виграші, як індичка або порося теж бувають.

Перше січня у Франції називають Днем Подарунків.

У минулому, за римськими звичаями, люди дарували один одному фрукти з медом, ніж символізували побажання солодкого життя.

Останнім часом переваги змінилися, і в якості подарунків стали вибирати срібні монети, медалі і просто гроші.

Новорічне свято живота

Якщо різдвяне меню має досить усталений список страв, то новорічний стіл обмежується лише фантазією господині. Частуванням стають запечені свинячі голови, кров’яні ковбаси, дичина, всілякі смакоту, лобстери, омари і інші дари моря. Як десерт подаються солодощі і фрукти.

Момент зміни календаря французи зустрічають з шампанським, а після переходять до вина. Кожна сім’я намагається порадувати якомога більше вишуканими сортами традиційного напою.

китайська Франція

Франції пощастило мати на території своєї країни найбільший чайна-таун в Європі. Хоч китайський місячний Новий рік і не потрапляє в традиційний святковий місяць, але відзначається з не меншим розмахом. Святкування проходить як в самому китайському кварталі, так і на площі перед мерією. Головні вулиці Парижа наповнюються гучними оплесками петард і барабанним дробом.

Костюмована хода вражають своєю красою і розмахом, часом вони налічують до 200 тисяч осіб з усіх китайських громад з різних регіонів. За азіатським традиціям обов’язкові танці лева і дракона. Не обходиться і без звичної розкоші убрань, а також великої кількості смачних страв.

Цікаві факти

Скляні кулі вперше з’явилися у Франції. До них ялинки наряджали фруктами, особливо яблуками. Але в 1858 році видався великим неврожаєм. Тоді замість яблук Лотаринзький склодувами були створені перші ялинкові кулі.

Завдяки декрету, прийнятого в департаменті поштових відправлень країни з 1962 року, маленькі французи можуть писати листи Санта Клаусу, кожен з них обов’язково отримає у відповідь послання з вітальною листівкою, навіть якщо до створення «вісточки» прикладені руки групи хлопців.

Довгий час у Франції існував звичай спалювання поліна в Різдвяну ніч. Місцеві жителі вірили, що це допоможе збільшити майбутній урожай. Порода дерева вибиралася в залежності від потреб кожної родини. Наприклад, якщо мешканці потребували жолудях, то перевага віддавалася дубу. Поліно спалювалося, а тріски і вуглинки від нього зберігали до наступного Різдва, щоб від них запалити новий колода. Крім цього, французи вірили, що залишки дерева захистять їх будинок від злих сил.

В даний час в деяких провінціях поліно використовують для того, щоб ховати в ньому подарунки для дітей, але черевички все одно залишаються більш привабливим місцем для пошуку сюрпризів.

Відео: Новорічне світлове шоу на Тріумфальній арці в Парижі!

Приголомшливо!