Як вибрати весільний зал

У процессееніх і наречена повинні прийняти багато важливих, серйозних рішень. Одним з них стане вибір весільного залу. Якими принципами слід керуватися в своїх пошуках? Їх багато, тому крок за кроком ми постараємося розібратися в усіх тонкощах вибору весільного залу, щоб спростити ваш вибір.

Як вибрати ідеальне місце для проведення весілля?

Є багато моментів, які допоможуть вирішити, який весільний зал підходить саме для ваших потреб. На кожен з них слід звернути пильну увагу. Найбільш важливі з них:

  • Співвідношення розмірів приміщення до кількості запрошених гостей
  • Вартість оренди
  • Зовнішній вигляд
  • Розташування весільного залу
  • Меню
  • рівень обслуговування
  • Наявність місць для проживання в цій будівлі або поблизу

Звичайно, знайти приміщення, яке б відповідало всім вимогам на 100% дуже не просто, але можна підібрати близьке до ідеалу. Давайте подивимося на елементи, які багато в чому визначають, чому ви повинні вибрати саме цей, а не інший весільний зал.

Весільний переполох

Розмір весільного залу

Перед початком пошуку весільного залу визначте, яка кількість гостей буде присутній на вашому весіллі. Звичайно, на ранньому етапі, не обов’язково мати точний список запрошених, досить буде і приблизних даних. Так ви зможете зрозуміти, вам знадобиться зал на 50 місць, або на 200. Важливо відзначити, що, як це не парадоксально, краще вибрати зал меншого розміру, ніж занадто великий. Чому?

Перш за все, ви можете розраховувати на те, що невеликий зал буде повний гостей, а значить виглядати презентабельний на весільних фотографіях. Звичайно, місця не повинно бути настільки мало, щоб скупченість викликала дискомфорт і незручність у запрошених. І вже тим більше неприйнятно, якщо комусь із них не вистачить місця за весільним столом. При цьому в більшому залі 40 гостей будуть виглядати сиротливо, а прикраса банкетного залу і оренда вам «влетить в копієчку».

Вартість оренди

Як і в багатьох інших питаннях, важливе значення при виборі банкетного залу, має весільний бюджет. Аналізуючи витрати на оренду залу можна розповісти про основні чинники, які впливають на її вартість. Зверніть увагу, щоб зазначена ціна гарантувала такі продукти і послуги:

  • Прикраса залу (квіти, повітряні кулі і так далі)
  • Солодкий стіл (по домовленості, можливо весільний торт ви замовите в іншому місці)
  • Святкове меню на вказану кількість гостей
  • Алкоголь (можливість принести свої напої обмовляється окремо)
  • Авансовий платіж

Обов’язково домовтеся з орендодавцями, що в разі непередбаченого зменшення гостей ви можете до певної дати (напередодні весілля переграти кількість страв, що випікаються нереально) зменшити вартість замовлення. Також уточніть, чи є прилегла стоянка автотранспорту безкоштовною, або за парковку для гостей потрібно доплачувати.

Тільки після розгляду всіх цих питань, додавши на непередбачені витрати 10%, ви можете вирішити, чи відповідає отримана сума передбачуваного весільного бюджету.

Весільний танцпол

Місцезнаходження весільного залу

Інший елемент, який ви повинні розглянути при пошуку кращого весільного залу — його розташування. Ви хочете зіграти весілля в центрі міста, на околиці, або, можливо, навіть в далекому передмісті? А може для вашої тематичного весілля ідеально підійде зал з прекрасним видом на озеро або гірські масиви?

Насправді, кожен з цих місцях має свої позитивні і негативні сторони. Якщо ви вибираєте віддалену місцевість для проведення весілля, потрібно подбати про транспортування гостей і місцях для нічлігу.

Весільне меню

Весільний стіл, поряд з музичним супроводом і розважальною програмою, є одним з найважливіших елементів, які визначають настрій гостей і їх відношення до вашої весіллі. Кращі весільні зали пропонують цілий ряд святкових страв національної та зарубіжної кухні, а також їх дієтичних варіанти для вегетаріанців, або людей, які страждають алергією або іншими захворюваннями. Це дуже важливо, тому що якщо серед запрошений вами гостей буде хоч один вегетаріанець, він також повинен відчувати себе повноцінним, бажаним гостем. Його навряд чи порадує перспектива залишитися без основного блюда, і спробувати за весь святковий вечір тільки овочевий салат і десерт.

Питання харчування потрібно вирішити на ранній стадії приготування до весілля. Розсилаючи запрошення гостям, попросіть їх повідомити, чи їсть у них якісь протипоказання в їжі, і тоді на банкеті у вас не виникне незручних моментів.

Все більшої популярності набирає можливість, що надається власниками банкетного залу, заздалегідь продегустувати замовлені вами страви, що допоможе уникнути неприємних сюрпризів.

Відмінний інтер’єр для весілля в голлівудському стилі

співробітники

Вибір офіціантів і офіціанток, які будуть обслуговувати весілля, грає дуже важливу роль в її проведенні. Співробітники повинні бути ввічливими, попереджувальними, охайними, усміхненим. Вони також повинні тісно співпрацювати з тамадою і музичним ансамблем. В цьому випадку весільне дійство буде проходити гладко і розмірено, і термін подачі гарячих страв буде збігатися за часом з перервами в грі музикантів. Хороший офіціант (не тільки на весіллі) працює так, що залишається непомітним, при цьому тарілки у гостей завжди наповнені.

житло

Якщо ваше весілля проходить у віддаленому місці (в передмісті, сільській місцевості або іншому місті) і в кінці свята у багатьох запрошених не буде можливості самостійно повернутися додому, вам слід подумати про те, щоб забезпечити гостей транспортом (автобус) або комфортним нічлігом. Якщо весілля проходила у власному будинку, то розмістити п’ять чоловік ви зможете без проблем. Але коли мова йде про десяти або декількох десятках людей вам потрібно орендувати кілька кімнат, розташованих в тій же будівлі, або поблизу.

Професійні офіціанти за роботою

Зовнішній вигляд і декор банкетного залу

Перше, на що звертають увагу майбутні молодята, вибираючи банкетний зал, — зовнішній вигляд приміщення. У зв’язку з цим, важко щось радити, бо особисті смаки і переваги — критерій дуже суб’єктивний. Але є моменти, які ви повинні брати до уваги.

По-перше, якщо ви вибрали незвичайний стиль весілля (романтичний, вікторіанський, еко-весілля), ви повинні переконатися, що декор приміщення не йде в розріз з обраної вами концепцією. По-друге, крім того, що приміщення має бути чистим і охайним, воно повинно мати додаткові переваги, наприклад, вікторіанський стиль оформлення залу цілком підійде для ретро весілля, а оздоблення в народному стилі — для еко-весілля. У приміщенні повинні бути відповідні для вашої задумки прикраси — картини, фотографії, драпіровані тканини.

Останнє, на що ви повинні звернути увагу, вибираючи весільний зал, — кількість підтримують колон. Вони, зі зрозумілих причин, потрібно у великих банкетних залах, але в менших приміщеннях не виконують ніякої практичної функції, і тільки створюватимуть незручність гостям.

Банкетний зал в вікторіанському стилі

 кондиціонер

Сьогодні, здавалося б, кондиціювання повітря весільних залів має бути повсюдним. На жаль, це не так. І часто його відсутність може зруйнувати навіть найкраще веселощі, особливо в ситуації, коли на вулиці стоїть спекотна погода, на кшталт тропічної. І тоді мало просто відкрити всі двері і вікна і провітрити приміщення, та й їжа в таких умовах псуватися дуже швидко. Але найбільший мінус приміщення без кондиціонера в жарку погоду — під впливом високої температури псується настрій гостей, вони швидко втомлюються і втрачають інтерес до розваг і веселощів.

Зал, оформлений в національному стилі

Підлогове покриття

Багато пар рідко звертають увагу на підлогове покриття в залі, і марно. Не всі приміщення мають спеціальні танцполи, і якщо гості будуть танцювати в залі дуже важливо, щоб підлоги не були слизькими. Повірте, немає нічого гіршого, опинитися в шпильках на мармурових, або паркетних підлогах. Такий варіант шкідливий і для паркету, і для власниці витончених туфель.

 Формальності, або договір оренди весільного залу

Якщо ви вже визначилися з вибором весільного залу, який повністю відповідає вашим вимогам, ви повинні забронювати вибране приміщення на Вас період. Наступним кроком буде підписання типового договору, стандартна формула якого наведена нижче.

Договір оренди

На предмет ………………………………… …………………………………………………… між:

………………… ……………………………………. , Іменований надалі Замовник, і

……………… …………………………………… .. .., іменований надалі Підрядник

уклали цю угоду про наступне:

  1. Підрядник зобов’язується організувати весільний прийом для ………………… ……………………… і надає приміщення ……………… … .. …………, що знаходиться за адресою ……… ………… … .

з до …………………… ………… ……. … наступного дня.

  1. Інформація про остаточну кількість гостей буде надана замовником до ……………………, у вигляді додатку до даного договору.
  2. Підрядник зобов’язується підготувати страви належної якості до призначеної дати, згідно прикладеного меню.

3.1 Остаточний варіант меню буде затверджений не пізніше, ніж за …………… …. … днів до запланованої дати заходу і буде прикладений до контракту.

3.2 Кава і чай будуть подаватися всім бажаючим без обмежень протягом усього терміну проведення заходу.

3.3 Кондитерські вироби та фрукти будуть доставлені Замовником, не пізніше запланованої дати. Зі свого боку Підрядник повинен надати необхідні умови для зберігання цих продуктів, а потім подбати про їх своєчасної подачі.

3.4 Алкогольні напої будуть доставлені Замовником, не пізніше дати проведення заходу. Підрядник зобов’язується забезпечити необхідні умови для їх зберігання і можливість вільно розпоряджатися ними після отримання Замовником.

  1. Всі продукти харчування і напої, що залишилися після заходу, надходять в розпорядження Замовника.
  2. Підрядник зобов’язується забезпечити безперебійне обслуговування гостей, збереження їх одягу і речей, залишених в роздягальні, а також підтримувати чистоту у ванній кімнаті протягом всього заходу.
  3. Підрядник зобов’язується сервірувати столи і прикрасити банкетний зал відповідно до побажань Замовника.
  4. Підрядник повинен надати членам музичного колективу можливість підключення необхідних інструментів і обладнання.
  5. Ціна на людину становить ……………………… гривень на день підписання договору і не може бути збільшена.
  6. Діти до …………… років обслуговуються безкоштовно, діти у віці до …………… років, члени музичної групи і фотограф обслуговуються з розрахунку ……………… гривень на людину.
  7. Замовник зобов’язується покрити будь-які втрати і збитки, що виникають в ході заходу.

11.Общая сума договору складає ……………… .. (…………………………………….) Гривень, з яких:

а) …………………… ………… (…………………… …….) гривень авансового платежу, сплаченого Підряднику

б) …………………………… (……………………………) гривень заставної суми, виплаченої до підписання договору

в) …………………………… (………………………… ..) гривень, виплачених після завершення заходу.

  1. Остаточний розрахунок буде проведений протягом ……………… днів після закінчення церемонії.
  2. Розірвання договору:

13.1 В разі розірвання договору Замовником за ………… ……. днів до дати церемонії, застава не повертається.

13.2 В разі розірвання договору Підрядником, Замовнику повертається заставу, плюс 10% від вартості контракту.

  1. Всі питання, не обумовлені в цьому договорі, регулюються Цивільним кодексом.
  2. Цей Договір складений в двох ідентичних примірниках, по одному для кожної із сторін.

реквізити

підписи

Друк організації

Обслуговування весільного банкету

Вибір ідеального весільного залу — нелегке завдання. Домовившись про дату весілля, постарайтеся, як можна раніше, зв’язатися з власниками обраного банкетного залу і зарезервувати потрібну вам дату. У разі, якщо в цей день приміщення виявиться зайнятим, у вас буде час знайти інше місце.