Здорове харчування — шлях до краси і довголіття

Здорове харчування включає в себе різноманітні фрукти, цільнозернові продукти, крохмаль, корисні жири і нежирні білки. Здорове харчування також означає, що воно не містить високий вміст солі і цукру. У цій статті ми розглянемо 10 основних переваг харчування здоровою їжею, а також доказів, що лежать в їх основі.

Харчуйтеся правильно! Замовляйте здорову їжу тут: Nudefood.kitchen

1. Зниження ваги

Є багато переваг здорового харчування. Втрата ваги може допомогти знизити ризик хронічних захворювань. Якщо у людини надмірна вага або ожиріння, у нього підвищений ризик розвитку хронічних захворювань, в тому числі: хвороба серця, цукровий діабет, низька щільність кісткової тканини, навіть деякі види раку.

Овочі та фрукти містять менше калорій, ніж більшість оброблених продуктів. Людина, що бажає схуднути, повинен скоротити споживання калорій до рівня, що не перевищує того, що потрібно кожен день. Визначити потреби людини в калоріях легко, використовуючи дієтичні рекомендації, опубліковані урядом.

Дотримання здорової дієти, відмова від вживання оброблених харчових продуктів, може допомогти людині дотримуватися норми, не рахуючи калорій.

Клітковина є одним з елементів здорового харчування, яка особливо важлива для контролю ваги. Рослинні продукти містять велику кількість харчових волокон, які допомагають регулювати відчуття голоду, змушуючи людей довше відчувати себе ситими.

Дослідники виявили, що їжа, багата клітковиною і нежирними білками, призводить до втрати ваги без необхідності підрахунку калорій.

Читайте далі: В чому полягає дієта для чоловіка? 

2. Зниження ризику захворіти на рак

Нездорова дієта може привести до ожиріння, яке може збільшити ризик розвитку раку у людини. При помірному вазі ризик захворіти на рак знижується. Крім того, лікарі стверджують, що ожиріння сприяє погіршенню прогнозу для хворих на рак.

Продукти, багаті поживними речовинами, можуть допомогти захистити від раку. Дослідники виявили, що їжа, багата вітамінами, знижує ризик розвитку раку верхніх відділів шлунково-кишкового тракту. Вони також виявили, що раціон харчування, багатий овочами, фруктами і клітковиною, знижує ризик колоректального раку і що харчування, багате клітковиною, знижує ризик раку печінки.

Багато фітохімічні речовини, що містяться в фруктах, овочах, горіхах і бобових, діють як антиоксиданти, які захищають клітини від ушкоджень, які можуть викликати рак. Деякі з цих антиоксидантів включають бета-каротин, лікопін і вітаміни А, С і Е.

3. Управління діабет

Дотримання здорової дієти може допомогти людині з діабетом, наприклад схуднути. Якщо потрібно управляти рівнями глюкози в крові підтримувати артеріальний тиск і рівень холестерину в заданих межах. Запобігти або відстрочити ускладнення діабету.

Для людей, які страждають на діабет, вкрай важливо обмежити споживання їжі з додаванням цукру і солі. Також краще уникати смажених продуктів з високим вмістом насичених і транс-жирів.

4. Здоров’я серця і профілактика інсульту

За даними дослідників, до 80 відсотків випадків передчасних серцевих захворювань та інсульту можна запобігти шляхом внесення змін до образ життя. Таких як підвищення рівня фізичної активності та здорового харчування. Є деякі докази того, що вітамін Е може запобігти утворенню тромбів, що може привести до серцевих нападів. Наступні продукти містять високий рівень вітаміну Е: мигдаль, арахіс, фундук, насіння соняшнику, зелені овочі.

Медичне співтовариство давно усвідомило зв’язок між транс-жирами і серцевими захворюваннями, такими як ішемічна хвороба серця. Якщо людина виключить з раціону транс-жири, це знизить рівень холестерину, ліпопротеїнів низької щільності. Цей тип холестерину викликає накопичення нальоту усередині артерій, збільшуючи ризик серцевого нападу та інсульту. Зниження артеріального тиску також може мати важливе значення для здоров’я серця. Може допомогти обмеження споживання солі до 1500 мг в день. Сіль додається в багато оброблені і швидкі продукти, і людина, що сподівається знизити свій кров’яний тиск, повинен уникати цього.

5. Здоров’я дітей

Діти вчаться харчуватися дивлячись на оточуючих їх дорослих. І батьки, які моделюють здорові звички в їжі і фізичні вправи, як правило, передають їх. Бувають діти, які вибагливі до їжі. Їжа в домашніх умовах також може допомогти. Дослідники виявили, що діти, які регулярно харчувалися зі своїми сім’ями, їли більше овочів і менше солодких продуктів мають міцніше здоров’я. Крім того, діти, які займаються садівництвом та приготуванням будинку, можуть з більшою ймовірністю зробити вибір на користь здорового харчування і способу життя.

6. Міцні кістки і зуби

Їжа з достатньою кількістю кальцію і магнію необхідна для зміцнення кісток і зубів. Підтримання здоров’я кісток життєво важливо для запобігання остеопорозу і остеоартриту в більш пізньому віці.

Наступні продукти багаті кальцієм:

нежирні молочні продукти брокколі кольорова капуста капуста рибні консерви з кістками тофу бобові культури Крім того, багато злаки і рослинне молоко збагачені кальцієм. У багатьох продуктах міститься багато магнію, а кращими джерелами є зелені листові овочі, горіхи, насіння і цільні зерна.

7. Гарний настрій

З’являються дані свідчать про тісний взаємозв’язок між дієтою і настроєм. Дієтологи прийшли до висновку, що їжа з високим глікемічний навантаженням може викликати посилення симптомів депресії і втоми.

Дієта з високим глікемічний навантаженням включає багато рафінованих вуглеводів, таких як ті, які містяться в безалкогольних напоях, пирогах, білому хлібі і печиво. Овочі, цільні фрукти і цільні зерна мають меншу глікемічний навантаження. Хоча здорова дієта може поліпшити загальний настрій, людям з депресією важливо звертатися за медичною допомогою.

8. Поліпшення пам’яті

Здорова їжа може допомогти запобігти слабоумство і зниження когнітивних функцій. Дослідження, виявило поживні речовини і продукти, які захищають від цих несприятливих наслідків:

вітамін D, C і E омега-3 жирні кислоти флавоноїди і поліфеноли риба

9. Поліпшення здоров’я кишечника

Товста кишка повна природних бактерій, які відіграють важливу роль в обміні речовин і травленні. Деякі штами бактерій також виробляють вітаміни К і В, які корисні для товстої кишки. Ці штами також допомагають боротися з шкідливими бактеріями і вірусами.

Дієта з низьким вмістом клітковини і високим вмістом цукру і жиру змінює мікробіом кишечника, посилюючи запалення в цій галузі. Однак їжа, багата овочами, фруктами, бобовими та цільними зернами, забезпечує поєднання пребіотиків і пробіотиків, які допомагають хорошим бактеріям розвиватися в товстій кишці.

Ферментовані продукти, такі як йогурт, кимчи, квашена капуста, місо і кефір, багаті пробіотиками. Клітковина — це легко доступний пребиотик, який міститься в бобових, зернових, фруктах і овочах. Клітковина також сприяє регулярним рухам кишечника, що може допомогти запобігти раку кишечника і дивертикуліт.

10. Здоровий сон

Різноманітні фактори, включаючи апное уві сні, можуть порушувати режим сну. Апное уві сні виникає, коли дихальні шляхи багаторазово блокуються під час сну. Фактори ризику включають ожиріння, вживання алкоголю і нездорове харчування.

Скорочення споживання алкоголю і кофеїну може допомогти забезпечити спокійний сон, незалежно від того, чи є у людини апное уві сні.

Харчуючись правильної здоровою їжею, ви продовжите молодість і проживете довгі щасливі роки.